谷岡皮フ科クリニック｜当クリニックについて

院長ブログ

2022年04月24日 12時38分
春の茶摘み今日の京都は晴れです。春らしいですが、気温は夏っぽいです。春の行事の一つ茶摘みを行いました。今回は初詰みなので、新芽の先端の柔らかいところだけを集めてみました。例年、途中で面倒になって、一緒くたになります。最初くらいは分別して新茶をつくってみます。

2022年04月13日 12時15分
今年はたけのこは裏年のようです。今日の京都は曇りです。明日から久しぶりの雨のようです。さて、今年のたけのこは裏年のようです。昨年はびっくりするくらいたけのこが出て、むしろ困ったくらいでした。今年は、猪の攻略も激しいので、乏しいたけのこを奪い合う構図になっています。まあ、大きくなって切るのも大変なので考え方次第です。少ないながらも収穫した筍はその場で、すぐに糠を入れて煮てしまいます。そうすると、えぐみも出にくいしすぐに料理に使えます。ストーブの熱源も有効利用できます。ただ、野外とはいえ、だいぶ、ストーブ周りは暑くて近寄れない感じです。

2022年04月09日 08時34分
新緑です。今日の京都はまたまた快晴です。桜もあっという間に散ってしまいました。今週はとっても天気が良いので、花粉症の方は辛いですね。来週は、曇り空だそうですので、気温の変化についていくのが大変です。とはいえ、新緑の季節です。竹の葉を背景にした紅葉の写真を撮ってみました。なかなか実際の新緑を写真に収めるのは難しいです。