谷岡皮フ科クリニック｜当クリニックについて

院長ブログ

2017年05月13日
食べられる新芽今日の京都は雨です。結構降っていますが、この後通り過ぎて、東京方面に抜けていくそうです。午後には晴れ間がでてきそうな予報です。台風みたいな予報ですね。先日、新芽をいろいろ味見してみた話をあっぷしました。写真は、山椒（さんしょう）です。これは、もちろん食べられます。２本あるのですが、どちらも幼木なので、みはまだなりません。どちらかが、実山椒であってほしいとねがっています。写真は、山椒を上空から見下ろした写真です。きれいな形だなと思っていたのですが、何かによく似ているなーと感じていました。ネット検索で、それらしい画像を見つけましたので後日、アップします。

2017年05月12日
この年で新しい味覚今日の京都は晴れです。３０度近くまで気温が上昇する予報です。そして夕方からは雨のようです。まさに、夏の天気予報です。もしかしたら入道雲もでてくるかも？といった雰囲気です。ついこの間まで「花冷え」といっていたのに嘘のようです。ところで、この年になりますとまだ食べたこともない食材というのはなかなか出会わないものですがつい先日、出会いました。それは、「大根のさや」です。冬に食べるはずだった大根を放置していたら花が咲いて、実がなったのです。例年は、鳥がよく食べにくるので鳥のえさにしていました。ですが、先日、何となく「これ食べれるんじゃないか」と、ふと思いましてちぎって食べてみたところとってもおいしいのです。大発見です。毎年、鳥にやっていたのがもったいないくらいです。お味の方はスナックえんどうに大根のからみがミックスされたけっこうな美味です。ゆでるとからみが減少してよりスナックエンドウに近い味になります。これに味を占めてそこらにはえている新芽や花を食べてみたのですが残念ながらどれも「この年になって初めての」おいしくないものでした。２匹目のドジョウは捕獲できませんでした。

2017年05月10日
ミッション完了今日の京都は曇りです。たぶん、雨は持つと思います。 GW中に、一つのミッションが完了しました。感慨深いです。それは、何かといいますと「ナンクロ　難問２００　特選集ちょっとだけヒント付き」という本の問題をすべて解答し終えたのです。５８０円の本でしたが、購入してから苦節、６ヶ月。ようやく、２００問終わりました。正直なところ、解けないので答えをみたこともありました。ここまで難しいと、気晴らしにパズルするというよりも頭が疲れます。でも、すぐに眠くなるのでちょうどいいです。そして、本屋さんで「ナンバープレイス　特選　１００問名人レベル」という本を購入しました。多分、３ヶ月は楽しめると思います。